蔬食主義

於1年8個月前收藏

談健康的書很多，為什麼這本書特別有說服力？ 1. 作者是知名腸胃科醫師，「大腸內視鏡插入法」（取代開腹手術）的發明人。行醫超過45年，不曾開過「死亡診斷書」。 2. 在美國及日本合計實施30萬例胃腸內視鏡檢查，及超過9萬例息內切除手術，是這個領域的權威。臨床案例中，大腸被癌細胞侵襲的患者，實踐新谷飲食健康法，都能夠達到零癌症復發率。 3. 觀察、歸納出「胃相」、「腸相」和健康的關聯性，由於臨床經驗豐富，因此具有很高的說服力。 4. 作者在2005年已滿70歲，自從19歲感冒痊癒後，從來沒有生過病。

健康閱讀生活新谷弘實

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[素食] 植物也有生命, 吃素就能完全避免殺生嗎?

於1年9個月前收藏

這個問題問得很好, 前幾天剛好也有人問我同樣的問題. 沒錯, 吃素仍是殺生 - 殺害植物的生命... 所以如果本意是不殺生, 比較精確的說法是, 吃素是為了不傷害動物, 不讓動物受苦.

素食美食殺生

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[素食] 你為什麼吃素？

於2年3個月前收藏

沒有成為素食者之前，我也吃過各種肉類及海鮮，因為美味、習慣以及方便（畢竟大部份的餐廳都不是素食餐廳）。在一段時間內，我已經開始思考到，為了自己的享受、習慣及方便，要讓動物受苦、犧牲生命，這是很不合理的一件事。但我只是減少食用肉類，並沒有徹底斷除肉類的食用。直到某一天，一位朋友的鼓勵之下，「可以先嘗試吃素一個禮拜看看啊」。我試了一個禮拜，發現沒有想像中的困難，於是就持續到現在了（大約9年多了）。

素食生活

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野草花果有機農場 @ 內湖

於2年4個月前收藏

白石湖的遊子於2003年12月起以ㄧ年多的時間將荒廢七年多的一片梯田從荒煙漫草中整理出來其中有三棟簡易溫室靜靜的橫躺在梯田的角落12個寒暑時間讓這些溫室長滿ㄋ爬藤像廢墟般如今溫室裡冬天種滿ㄋ有機草苺小番茄花卉等夏天還有夏季蔬菜跟小黃瓜梯田則增加ㄋ平地水蜜桃茂谷柑美女柑冬季的高麗菜包心白菜蘿蔓生菜蘿蔔芥菜等夏季還有好吃的南瓜口感媲美北海道絲瓜山苦瓜蒲瓜與山芙蓉台灣百合台灣山櫻花等作物多樣性造就ㄋ豐富的生態作物與昆蟲間共生共榮

部落格心情札記有機草莓有機蔬菜旅行

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每周1天全素腸保健康